Utviklingsansvarlig serveringstilbud NIA
Norsk Industriarbeidermuseum søker en drivende dyktig konseptutvikler som vil løfte og videreutvikle publikums matopplevelser på museets lokasjoner, blant annet Vemork, Telemark Kunstmuseum og Rjukanbanen. Dette er en unik mulighet for deg som vil skape matkonsepter i et historisk landskap der industriarv, natur og sterke lokale mattradisjoner møtes.
Som vår nye konsepttenker får du det helhetlige ansvaret for drift og utvikling av museets kafétilbud, og du blir en nøkkelperson i å forme matopplevelser som forsterker besøket – enten det er hos familie på tur, grupper på omvisning eller gjester på events av ulike slag. Telemark er en av Norges mest spennende og framoverlente matregioner, med sterke produsenter og tydelig smakshåndverk, og du blir vår brobygger inn i dette miljøet.
Vi ønsker å skape matkonsepter som speiler historien og forankrer opplevelsen – slik som våre årlige nattevandringer Sabotørstien i februar, der både natur, kulturarv og mat spiller en sentral rolle i helheten. Her blir du sentral i å utvikle produkter og serveringsopplevelser som understøtter slike signaturkonsepter og styrker museets posisjon som opplevelsesaktør.
Søknadsfrist 26.12.2025
Ansvarsområder
- Drift og videreutvikling av kafétilbudet på tvers av arenaene
-
Utvikling av menyer og matkonsepter som skaper helhetlige og minneverdige opplevelser
-
Rekruttering, bemanningsplanlegging
- Innkjøp
-
Leveranser til møter, kurs, arrangementer og kveldsaktiviteter
-
Systematisk arbeid med kvalitet, service og vertskap
-
Aktivt samarbeid med lokale produsenter og matmiljøer i Telemark
Kvalifikasjoner
- Erfaring fra kafé, restaurant, catering og konseptutvikling
-
Evne til å formidle historier og la matopplevelsen underbygge det vi forteller
-
Sterk forståelse for sammenhengen mellom matopplevelse, vertskap og formidling
-
Evne til å jobbe både strategisk og operativt i en variert arbeidshverdag
-
Gode samarbeidsevner og gjennomføringsevne
-
Interesse for lokalmat, kvalitet og historiefortelling gjennom mat
Vi tilbyr
- En unik arbeidsplass i majestetiske verdensarvomgivelser på Rjukan–Notodden
-
Store muligheter til å videreutvikle og forme nye opplevelseskonsepter sammen med museets fagmiljøer
- Mulighet for å bygge opp et team rundt matkonsepter basert på lokale mattradisjoner og bærekraft
-
En sentral rolle i å løfte Telemarks matkultur inn i museets formidling
-
Et kreativt, engasjert og tverrfaglig arbeidsmiljø
Søkandsfrist 26.12.2025
Søknad sendes k.mathisen@nia.no
